Nabiz Gazetesi

YEMEĞİN GERÇEK ŞEFİ:ZEKİ PÜSÜR

YEMEĞİN GERÇEK ŞEFİ:ZEKİ PÜSÜR
Bu haber 27 Ekim 2022 - 16:40 'de eklendi. 20 views

Tavuklu Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 600g tavuk
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet patates
  • 10-15 adet arpacık soğan
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1-1,5 çay bardağı sıcak su
  • Tuz

Tavuklu Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

 

  1. Kuşbaşı doğrayıp uygun bir kabın içerisine aldığımız tavuğa karabiber, kırmızı toz biber, zeyinyağını ekleyerek güzelce karıştıralım.
  2. Marine ettiğimiz tavukların üzerini streç film ile kapatarak 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  3. Etimiz dinlenirken havucu soyup küp küp doğrayalım, ardından içini temizlediğimiz kırmızı biberi de küçük küçük doğrayalım. Patatesi de soyalım ve küp küp doğrayalım.
  4. Dinlenen ve güzel bir şekilde marine olan tavuklarımızı kızdırdığımız tavaya alarak soteleyelim, sık sık karıştırarak sulanmadan pişmelerini sağlayalım.
  5. Daha sonra üzerine arpacık soğanı ekleyerek karıştıralım.
  6. Sonrasında doğradığımız havucu ve patatesi de tavuğa ilave edelim ve karıştıralım.
  7. Son olarak doğradığımız kırmızı biberleri ve bezelyeyi de ekleyerek pişirmeye devam edelim.
  8. Üzerine doğradığımız sarımsağı ve salçayı da ilave ederek güzelce karıştıralım ve sıcak suyu ekleyelim.
  9. Tuzunu da ayarlayıp karıştıralım ve ocaktan alalım.
  10. Tezgaha pişirme kağıdını alarak serelim, ortasına bir porsiyon kadar sebzeli tavuğumuzdan yerleştirelim.
  11. Pişirme kağıdının iki tarafını ortaya doğru katlayalım ve kenarlarını da sıkıca açılmayacak şekilde katlayarak kapatalım.
  12.  Hazırladığımız kağıt kebabı porsiyonlarını tepsiye yan yana dizelim.
  13. Tepsiye yerleştirirken kağıt kebaplarımızın katladığımız üst düzeyinin çevirerek alta gelmesini sağlayalım.   Biz bu ölçülerle dolu dolu 5 porsiyon kağıt kebabı hazırladık.
  14. Kağıt kebaplarımızı önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20-25 dk pişmeye bırakalım.
  15. Fırından çıkan kağıt kebaplarımızı sıcağı ile servis edelim. Afiyet olsun 🙂
Etiketler :
Hayat Saray Dijital Fotoğrafçılık
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER