Bu haber 19 Eylül 2022 - 17:32 'de eklendi. 23 views
Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler
120gramtereyağı(oda sıcaklığında)
2yemek kaşığıyoğurt
1/2çay bardağısıvı yağ
4su bardağıun
1çay bardağıirmik
1tatlı kaşığıkarbonat
3-4damlalimon
Şerbeti için:
2su bardağıtoz şeker
2su bardağısu
1tatlı kaşığılimon suyu
İçi için:
120gramceviz içi
Servisi için:
2yemek kaşığıtoz Antep fıstığı
Kalburabastı Tarifinin Püf Noktası
120 gram tereyağı için 8 yemek kaşığı tereyağı kullanabilirsiniz.
Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra limon suyu sıkarak kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Tatlı için, un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Karbonatın üzerine limonu sıkın ve köpürmesini sağlayın.
Azar azar unu ilave edin. Kıvamına göre 3,5-4 su bardağı kadar alacaktır.
Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparın ve yuvarlayın. İsterseniz süzgeçte ya da kullandığımız gibi bir kesme aparatının üzerine bastırarak şekil almasını sağlayın.
Cevizi ortasına koyarak nazikçe birleştirin.
Fırın tepsinize dizin, önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar 25- 30 dakika pişirin.
Fırından çıkınca sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekince servis edin. Afiyetler olsun.
Faydalı Bilgiler: Kalburabastı Şekli Nasıl Verilir?
Kalburabastı tatlısına şekil vermek için kalburabastı aparatı olarak bilinen kalbur kullanılır. Pasta malzemesi satan dükkanlardan temin edebilirsiniz ya da büyük marketlerde bulunabilir. Ancak evinizde kalbur aparatı yoksa da mutfak rendesinin üzerinde hamuru yuvarlayarak ya da bir bıçak yardımıyla üzerine çizikler atarak da kalburabastı tatlısını yapabilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Kalburabastı Şerbeti Nasıl Dökülür?
Fırından çıkan mis gibi kalburabastı tatlısının hamurları sıcak iken, soğuyan şerbeti azar azar tatlının üzerinde gezdirin. Eşit miktarda şerbetlediğiniz hamurlar şerbeti iyice çekince yemeye hazır olacak. Şerbetli tatlınızı artık servis edebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Kalburabastı Şerbeti Ne Zaman Dökülür?
Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcaklığı ile kalburabastı tatlısının üzerine soğutulmuş şerbeti dökmelisiniz. Bir kepçe yardımıyla döktükten sonra oda sıcaklığında 1-2 saat beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
İlk Sen Haberdar Ol!
Web bildirim ile, önemli gelişmelerden anında haberdar olmak ister misiniz?
Daha Sonra
Bildirimleri Al
Saldırıya uğrayan İETT şoförü: Mesleği bırakmayı düşünüyorum
Cebeli Yerlikaya’nın konuğu: Başarılı İşadamı ve Siyasetçi Ramazan Çelik….
Süper Lig’i sallayan transfer çalımı!
Serenay Sarıkaya ile Kerem Bürsin barıştı mı?
Ünlü şarkıcıdan maske çağrısı
USTAMIZI KAYBETTİK…
NACİ ENDEM KONUŞTU:KULE HİZMETE GİRİYOR…
Şeyma Subaşı’nı çileden çıkaran ‘metres’ yorumu
Buket Aydın siyasetçi sevgilisiyle ilk kez görüntülendi!
İSTANBUL DA KORONA YASAKLARI GELDİ
Metrobüse ulaşım kuyruğu üst geçidi kilitledi
Büyükçekmece’de 11 mahallede yollayapılıyorr
İntihara kalkışan liseli genç kız, yaşadıklarını çizmiş!
