Kolan Hospital
Kolan Hospital

SON DAKİKA

Nabiz Gazetesi

Bu haber 09 Eylül 2022 - 17:24 'de eklendi. 39 views

Tarifi İçin Malzemeler

Etli kısmı için:

  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli kısmı için:

  • 2 adet patates
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adety eşil biber
  • 1 fincan bezelye

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3,5 – 4 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sarmak için:

  • 3 adet yufka

Üzeri için:

  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Donmuş bezelye kullanacaksanız fırında sebzeler pişerken onu da pişirin. Konserve ise sebzeler piştikten sonra ilave edebilirsiniz.

Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Eti düdüklü tencereye alın yağ ve süt koymadan suyunu salıp çekene kadar pişirin.
    sultan-kebabi-yapim1
  2. Suyunu çekince yağını ,küp küp doğranmış soğanları ve salçayı ekleyerek kavurun.Hizasına kadar su ekleyerek düdüklü tencerenizin kapağını kapatın.Pişirme süresi için yarım saat yeterli oluyor.
    sultan-kebabi-yapim2
  3. Et pişerken sebzeleri küp küp doğrayın ,cok az yağ ile harmanlayarak fırına verin.
    sultan-kebabi-yapim3
  4. Pişen et ve sebzeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
    sultan-kebabi-yapim4
  5. Yufkanızı kasenizin içine sığıp ,kenarlardan sarkacak şekilde kesin.Kasenin içine yufkayı yerleştirin,içine etli sebzeden koyun ve yufkanın dışarda kalan kısımlarını üstüne kapatın.Kasenin içerisinden çıkararak fırın kabınıza yerleştirin.
    sultan-kebabi-yapim5
  6. Beşamal sos için tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun,azar azar sütü ekleyip karıştırın. Baharatını ilave edin altını kapatın.
    sultan-kebabi-yapim6
  7. Yufkaların üzerine birer yemek kaşığı dolusu gezdirin.

    Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. 20 dakika kadar pişirin.

    sultan-kebabi-yapim7
  8. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
    sultan-kebabi-yapim8
Etiketler :
Hayat Saray Dijital Fotoğrafçılık
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER