Kolan Hospital
Kolan Hospital

SON DAKİKA

Nabiz Gazetesi

YEMEĞİN GERÇEK ŞEFİ ZEKİ PÜSÜR

YEMEĞİN GERÇEK ŞEFİ ZEKİ PÜSÜR
Bu haber 13 Eylül 2022 - 19:08 'de eklendi. 17 views

Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetorta boy patlıcan
  • 400gramorta yağlı kıyma
  • 1adetsoğan(rendelenmiş)
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıgaleta unu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 5-6dalmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber

Sosu için:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıbiber salçası

Patlıcan Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Seçtiğiniz patlıcanlar cinsine göre acı olabileceği için pişirme işlemi öncesinde tuzlu suda bekletmeyi ihmal etmeyin.

Patlıcan Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Şişlere geçirdiğiniz patlıcan kebaplarını; ızgara ya da ızgara izli tavada pişirebileceğiniz gibi tencerede, hazırladığınız domates sosu ve sıcak su eşliğinde pişirebilirsiniz. Kebabınızın üzerinin hafif yanık olması için ızgara teli en üst rafa alın ve 200 derecelik fırında kebabınızın üzerini yakın.

Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için bütün malzemeleri bir araya getirin.
    patlican-kebabi-yapim1
  2. Güzelce yoğurun.
    patlican-kebabi-yapim2
  3. Patlıcanları orta kalınlıkta dilimleyin ve tuzlu suda acılığı çıkana kadar bekletin.
    patlican-kebabi-yapim3
  4. Küçük bir sos tavasında sıvı yağ ve salçayı kavurun, üzerine yeteri kadar su ekleyin.
    patlican-kebabi-yapim4
  5. Kıymanızdan kestiğiniz patlıcanlara yakın olacak şekilde köfteler yapın.Şişe önce domates ardından sırayla patates ve köfteleri sıkı sıkı dizin.
    patlican-kebabi-yapim6
  6. Fırın tepsinize sırayla dizin.
    patlican-kebabi-yapim7
  7. Karışımı şişlerin üzerine dökerek 180 derecede alt üst ayarda kızarana kadar 30-25 dakika kadar pişirin.Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
    patlican-kebabi-yapim9

Patlıcan Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Yanına sumaklı soğan ve lavaş ekmeği eklemeyi de unutmayın.

Etiketler :
Hayat Saray Dijital Fotoğrafçılık
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER